ざるでイタタタァ～！

結婚以来使い続けていた、あみのざる。

最近、壊れ始め、お料理中、洗っている最中、

取り出したりしまったりの際にも、

指にあたるとイタタタァ～

こんなに破けちゃって

↑そう、こんなところが、指とツメの間に刺さったり

したときには、キッチンで悲鳴が上がるという、

サバイバル的な調理をどうにかしないと

と思いながら、結構痛い思いをしつづけてしまいました

が、やっと昨日買ってきました。

↑これなら、おばあちゃんになるまで、壊れずに

済みそう

１００円ショップで買ったので、２種類で２１０円だった

のですが、もっと早く買えば良かった～

壊れたざるを捨てるのはもったいない気もしますが。

何か他に使い道は無いものでしょうかね～

おまけで↓

調理用のお皿を２枚買っちゃいました。

野菜を切ったり、ちょっと塩、こしょうをふったり、

漬けておいたりするのに、よくテレビのお料理番組で

お見かけはしていて、なんだか縁遠く感じて

買っていませんでしたが、

オレンジページのレシピに挑戦し始めてから、

なんだか、こういう物があった方が、手際が良い

感じがしてきて。

収納するのにも、薄いので重ねて場所をとらないし。

今までは、小さい取り皿や、ボールを使っていたり

しましたが、やはりこれも１００円ショップ。

だったら、我慢しないで、もっと早めに買えば良かった～ん。

豚肉とキャベツの煮込み

今晩は、昨日に引き続き、

「豚肉とキャベツの煮込み」をいただきました。

お肉は、豚肩ロース固まりーー！

庶民的な我が家では、登場回数の少ないお肉でした

ので、「たくさん食べなさ～い！」とおちびちゃんに

言ったら、夫がたくさん食べてました

良いんですけどね～

おちびちゃんは、ぶりのあらと大根の煮付けばかり！

ぶりのあらに目玉があり、そこを喜んで食べてました

なかなか、渋いねぇ～

ちなみにこの煮込みには、キャベツ１個半

入っておりますが、トロトロに肉汁をよく吸って、

おいしかったですよ～

Thank you, Sis!

昨日は姉が、お仕事をお休みしてくれて、

ランチに誘ってくれました

場所は：

藤沢本鵠沼にある、旬菜食健　ひな野

予約して行ったのですが、予約の人で、いっぱい！

ビックリしました～

おいしいお野菜がたくさん食べれるお店で、和食の

メニューいっぱいのバイキングランチ！

飲み物も、いろんな種類の体に良いお茶がいっぱい！

私たちは二皿ずつ取って、

↑まずは上から時計回りに

揚げ出し大根、ぬか漬け、菜の花寿司、ひじき、

もやしのナムル、カボチャサラダ、トマト、ブロッコリー

大根とイカの煮付け

この中ではカボチャのサラダがホクホク感が

残っていて、レーズンが入っていたので、

その酸味がきいて、とてもおいしかったです。

それと、やはり、トマトとブロッコリー！

何もドレッシングを付けずにいただけるおいしさ！

大根とイカの煮物も味がしみてて、おいしかった！

そして、そして～

↑肉豆腐、てんぷら、真ん中にコロッケ、

左がごま味噌味のサバ、左上が茶碗蒸し

と、ほんの少しずつとっても、

たくさんの種類があるので、お腹がいっぱい

どれも、おいしくて、姉と二人、

これはどうやって作るのかな？

こんな味付けの仕方もあるのね～

なんて話しながらお食事を楽しみました。

が、それにしても

店内は「ここ、女子校？」というくらい、女性ばかり！

とは言っても、私を含め、少々、年老いた系の女子校

でも、

「ランチを食べる勢いは、若い子に負けないわよ～ん！」

と言った感じでもあり～

みんな健康！だから、いっぱい食べれる～！

幸せなことであります。（とても大切）

お腹いっぱいというのに、

デザート！へ突入！

おすすめは右にある、杏仁豆腐！ルイボスティーゼリー！

最高！

白玉も、今まで食べたのより、

なんだかふわっ～っと柔らかかったです。

お誕生日プレゼントに！って最後に

姉にご馳走になってしまいました！

「毎日頑張ってるから、ご褒美よ」って。

母代わりにもなってくれている姉であります。

ありがとう！

楽しかったし、おいしかったしで、

心も体も嬉しいプレゼントでした。

うちに帰り、夫にその日の事を話したら、

「体に良いからって、

みんな食べ過ぎちゃってるんじゃないの～？

なにか勘違いしてたりして～」

なんて言って、笑っていましたが、

多分、彼をそのお店に連れて行ったら、

彼こそがそうなっていること間違いなし！

女性軍にまじり、二時間みっちり食べ倒しているでしょう。

目に浮かびます（おそろしや～）

cinamonは、心の中でそんなことを思って、

一人でニヤニヤするタイプではないので、

「それは、おまえだろー！」って

即座につっこんでおきましたです。

はい。

季節はずれのスノーボール

クリスマスのお菓子の一つとして定番かもしれません。

季節はずれですが、「スノーボール」というお菓子に

挑戦してみました。

作り方はとっても簡単！

下準備）

クルミ３０gを１４０度に温めたオーブンで１２～１３分焼く。

冷めたらみじん切りにしておく。

バター８０gは室温に戻しておく。

薄力粉１２０gは２～３回、こしきでふっておく。

粉砂糖３０gも同様でこしきでふるう。

作り方）

①バター、粉砂糖、塩少々をなじむまで、すり混ぜる。

②そこに薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで切るように

　混ぜる。

③クルミを加え全体をざっくり混ぜる。

④１７０度に温めたオーブンで、直径２センチほどに

　丸めた生地を、感覚あけておき、

　１５分ほど焼く。

⑤取り出して、冷めたら、粉砂糖大さじ３～４を

　ふって、ポリ袋に入れ、④を加えて、軽くふります。

→できあがり～

食べてみたら、なんだか、ほんの少し、

　しょっぱいような、酸っぱいような？

（これって、今作ったばかりだから、腐ってるわけでも無かろうに）

と思っていたのですが、そういう味なんだそうです。

よかった～

甘いのがそんなに得意でない人でも、気軽に食べれると

思いますよ。

一度お試しあれ～

家族で探検ごっこ

今週もまた家族で探検ごっこをしました。

今日は梅林を見つけました。

風が吹くと、ちょっと寒かったですが、

お天気にも恵まれ、気持ちの良い

探検ごっこでした。

探検ごっこというのも、いろんな道を

通るので、予想外のことが起こるのが

楽しみの一つ。

今日は↓

ラジコンヘリコプターを操縦している方を発見！

もの凄い腕前でした。

これが逆さになったり、空中で止まったり。

家族みんなで「すご～い！」の連続。

拍手喝采でございました。

ただで、ラジコンヘリコプターショーを見せて

もらえた感じでしたぁ～

景色も綺麗で

↑こんな夫婦木々にも出会えました

夫婦かなぁ、兄弟かなぁ～？

仲良さそうで、こちらまで心があたたかくなりました。

自然に囲まれて、心が和むね～

気持ちいいね～

うん、うん、来て良かった

なんて言っていた直後、振り返り、

目に飛び込んで来た看板↓

ギョエー

まむしーーー！

逃げろー！

ということもある、探検ごっこ。

本当にまむしくんにご対面しなくて良かったですが。

距離にして、約１０km。

歩数にして、約１４０００歩の小冒険となりました。

一番驚いたことは、うちのおちびちゃんが

平気で１０km歩いたって事でしょうか

５歳にして、１０kmってどうなのでしょうか？

「子供の足だから、少しゆっくり目にね～」

なんて母親ぶった言葉の裏には、

（運動不足で、ついていけないから、スピード

下げて～！）っていうのが、本音でしょうか

いつも、おちびちゃんが、先頭だったし

グルグル～クッキーで目が回る？

今日はおちびちゃんのリクエストにより、

クッキー製作の実験を行いました。

お菓子といえば、チョコケーキしか、

あまりレパートリーのない私。

気合いだけは十二分の、ちっちゃいおてての

補助と一緒に、実験開始！

できあがったら、目がまわりました。

　　グルグルグルグル～

真ん中のへんてこりんなのは、はじっこであります。

おちびちゃん、大喜び～

もっと楽しもうということになり、

こんなものや～

こんなもの～

そして

こんなへんてこな

ものまで～

題して

へんてこ、

お疲れ

サラリーマン！

おちびちゃんが、「これ、パパ～？」

いえ、こんなんではありません。

最後に、ママにご褒美をくれました。

「ままへ、まのことだいす。」

と書いてあります

「ま」は一つ足りないし、

「き」がないから、未完成の文だし。

でも、最高のお手紙をいただきました

一番、嬉しいラブレターです

今日のクッキーより、断然甘いね！

（うまい！）

もやしとかまぼこのちぢみ風

今晩はオレンジページより、

「もやしとかまぼこのちぢみ風」に挑戦。

かまぼこが、ウッフフ～イカみたいに思えました。

良かったのは、食材がお安いのと簡単。

そして、つけだれ「お酢、めんつゆ、ラー油」

を混ぜますが、これがおいしかったです。

（ラー油とか、うち買ってないし、はぶいちゃおーかなぁ）

なんて一瞬思った私に反省。

（どちらにしてもないし、買っておけば、今度餃子の時

とかにも使えるし買っておこうかなあ）

と思った私に拍手～～（ご声援、ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ）

たった、一品料理に

cinamonデビルとcinamonエンジェルをかいま見た

瞬間でありました。

（大げさやねん！）

私、買ったわ～、そして勝ったわ～

（寒）

リベンジ！と粉ふきいもの肉みそのせ

近いうちになんて、言ってましたが、

どうも前回卵を入れ忘れて失敗した

「卵ときゃべつのふわふわ焼き」が気になって、

次の日にリベンジ！

夫：「あ！これはふわふわ焼きだーー」

と言ってました。

本当、卵を入れたら、もの凄くおいしくなりました

その左上にあるのは

「粉ふきいもの肉みそのせ」です。

上の肉みそをご飯にかけてもおいしかったです。

シンプルな粉ふきいもがひきだって、

おいしかった。

肉みそは、お醤油、酒、味噌を各大さじ一杯

砂糖小さじ２、だし汁１／２カップを混ぜて

炒めた鶏挽肉、たけのこ、干し椎茸、にんじんの

みじん切りにかけて、またいためます。

そして、最後に片栗粉でとろみをつけるだけ。

粉ふきいもを作っている間に出来ちゃうので、

調理時間は１５分くらいでしょうか。

夫：「あー！俺、ジャガイモ大好きー！」

　　（ニコニコ）

ジャガイモがそんなに好きだなんて、知らなかった～

！あ！だから、私と結婚したのか？！

だって、小学生の時のあだなが「ジャガイモ」

だったもの

クラスの担任につけられたあだ名。

こんな歳になっても、覚えています。

本当、とても、迷惑な話

そして、とても良い先生でした

一生のうちに何人もの先生に出会いますが、

一人でも心に残る先生がいるのは、

幸せだと思います。

粉ふきいものお料理から、そんなところにまで

話がとびましたが。

これからは、お肌のお手入れも気を付けて、

じゃがいもではなく、粉ふきいもにならないよう、

心がけます。

が、一応、夫へのいざという時の言葉を

用意しておきましょう。

「粉を吹いたって、同じじゃがいもじゃなーい。ガサガサ」

韓国風チキン照り焼き、たまごとキャベツのふわふわ焼き

昨晩はオレンジページより

「韓国風チキン照り焼き」

「たまごとキャベツのふわふわ焼き」に挑戦

「韓国風チキン照り焼き」は大成功！

とってもおいしくできました！（って自分で言ってるし）

韓国風というのは、コチュジャンを入れるから。

お砂糖、お醤油にコチュジャン！甘辛味で良かったです。

また、やってしまった～

大失敗は「卵とキャベツのふわふわ焼き」

卵と、ってお料理名に入っているのにもかかわらず、

たまごを入れ忘れた～

まぁ～おいしかったけど、どこがふわふわ？

っという感じになってしまったので、また近いうちに

リベンジを！

あとはかぼちゃのメープル煮、きんぴら、

おみそ汁は万能ネギと油揚げ、タマネギにしました。

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牛肉とジャガイモのコロッケ風

昨晩はオレンジページより

「牛肉とジャガイモのコロッケ風」に挑戦！

左上は鶏の胸肉のチーズ入り丸々焼き（自作レシピ）

照り焼き味。

お弁当に良いですよ。

上中央は、じいじのもつの煮込み

丸々焼きと交換

おちびちゃんの大好物！というか、

家族全員の大好物なので、取り合いになりました。

（ちょっと～私の作ったお料理は、列すきすきなんですけどー）

そして右上が、常備おかずのきんぴら

お味噌汁は大根、ねぎ、あぶらあげにしました。

夫：何、これー？

一口食べて

夫：あーコロッケだー！コロッケの形じゃないのに

　　口の中ではコロッケだー！

そうなのです。

　見た目はコロッケではないのですが、口の中では

　コロッケに変身！

　こういうのもありだなぁ～とまた一つ勉強に

　なりました。

また衣も、油で揚げないで、少量のバターでパン粉を

　焼いた物を上にのせただけなので、カロリーも

　その調理法の方が、少ないのでは？

　手間もはぶけるし

これもしかして、ワンタンスープとかにも利用できる？

ワンタンの皮と肉をべつべつだけど、同じなべに

入れてスープにしちゃうみたいな？

かぎ針 ポーチ完成

姪へのお誕生日プレゼントのポーチが

なんとか完成しました。

作ってから思ったのですが、

お正月にあげたバッグとあまりデザインがかわらない

感じになってしまった

気に入ってくれるか心配ですが。

これも編み図なしで作ったので、

もう少し、上手になったら、

デザインもいろいろになると思います。

でも、マフラーを利用した物ではないので、

強化は今回の方があるかも

姪へのかぎ針プレゼント（作成中）

姪へのお誕生日プレゼントを作成中。

実は二回目

一回目の作品とは形を変えました。

一回目は○のチャック付き袋を作成したのですが、

最後のところで失敗

へんてこりんな形の袋になってしまったので、

これはあげれない～

（今うちの子が指人形入れにしています。）

外には持っていかないでね～

そしてこれが二回目の作品

まだ作成途中の段階ですが。

これにお花と取っ手を付ける予定。

今度こそ、うまくいくと良いのだけれど

かばんの中に入れる用の小さめのポーチです。

色合いがどうかなぁ～

気に入ってくれると嬉しいんだけれど

ちょっと、心配です。

とっても、おしゃれな子なので。

将来はファッションデザイナーかな？

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さばカレー？

昨晩はオレンジページより

「さばカレー」に挑戦しました。

本を見て、サバカレー？

「おいしいかな～？」と心配でしたが、

作ってみて良かったです。

カレーのルーは使わず、カレー粉と小麦粉

他にはソースとケチャップ、塩で

ちゃんとカレーになっちゃった！

びっくりでした。

サバは骨があって、カレーには不向き？

とも、心配していましたが、

サバとカレー味って合うんですね。

普通にサバを食べるように骨は取りながら

食べなくてはいけませんでしたが、

ほうれん草、タマネギも入っているので、

うちのおちびちゃんは、トロッとしたカレーを

大喜びでペロっと食べちゃいました。

カレーのルーを買わなくて、良いから

経済的です。

今度、海鮮カレーや、きのこカレーなど

バリエーションを増やしつつ、自分流のカレー

に挑戦してみよー！

ちなみに隣にあるのは、きんぴらです。

次の日のお弁当おかずのためにも作って

おきました。

河津桜

今日は家族で、河津桜で有名な

横須賀の三浦海岸に桜を見に行ってきました。

駅につくなり、満開の河津桜がお出迎え。

河津桜はもともと、伊豆の河津町というところが

発祥らしいです。

桜の下は菜の花がたくさん！

ピンクと黄色の色合いがとても春らしく、

この暖かい色でつながる道沿いを歩くのは

心まで、暖かくなる感じがしました。

でも！

cinamonは「花より団子？」

「とろまん」をいただいてみました。

一見、にくまんの

ようなのですが、

中はマグロのトロが

入ったもので

柔らかくて、

おいしかった～

アッツアツだったし

そしてもう一つ、ビックリしたことが

こちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どっか～ん！

三浦大根！

太さにビックリ！

池のほとりにまで、

ぎっしりの桜が

池の水面に綺麗に

反射して、

とても綺麗でした。

長い道沿いにもこんなに↓

桜の木って、春以外は全然目立たなくて、

寒い冬には、その存在さえ忘れさせてしまうのに、

ふと気づくと、こんなに一斉に咲いて

人の心を和ませてくれるんですよね。

そんな存在になりたい？（ムリムリ～）

今晩は、定番の「家庭でお好み焼き」を

いただきました。

もう少しあったかくなったら、またお花見しった～い

バレンタインデー

今年のパパの成績～

義理で、二個頂ましたぁ～

ほとんどが、cinamonの口の中へ～

そして我が子は

こ～のような物をいただいてましたぁ～

ミルキーなお味で結構おいしかったです

食べ終わってから、ミルクを入れて

飲みたがってました。

まだ、実際してはいませんが。（させてはいませんが）

そしてこれは私から

定番のチョコレートケーキ

日中に作ったからお昼の用意が遅くなり、

ケーキのセッティングをしていたら

背後より

「お昼は～？」の声が！

まずい、もうお昼とっくにすぎてるし～！

と、思ったらなにやら後ろでまたコソコソ

パパ特製！

和風クリームたらこパスタ！登場！

Thank you!

通常のたらこパスタのもとを利用して

それに、生クリーム、小ネギの刻んだ物を

入れるらしいです。

あまり見せてくれないので、よく分かりませんが。

とってもおいしかったです。

（って、これって、もうお返しじゃないよね～？）

おうちでピラフ

昨晩はオレンジページより

「きのこピラフ」「和風コールスロー」に挑戦

ピラフを作ったのは初めてで、おうちでこんなに

簡単に作れるって知りませんでした。

オレンジページさんに、感謝！

「和風コールスロー」にはゆずこしょうを

入れるんですが、ゆずこしょうがまだ購入できて

いなくて～なので、和風ではなく、

カレーパウダーを入れてしまいました～

夫：気づかず　モグモグ

コーンスープは豆乳仕立てにしました。

子：気づかず　ゴクゴク

チキンは頂いたもの

ごちそうさまでした～

かぎ針でプレゼント

２月お誕生日の姉へのプレゼン完成！

ちょっとしたものを入れるポーチです。

携帯を入れても良いけど、他の物でもなんでも。

１月お誕生日の姪っ子へのプレゼントが、

本当なら出来ているはずなのですが、最後の段階で

失敗してしまって、まだ作成中。

もう少し待っててね。

チョコをいくつかと、うちのおちびちゃんからの

手紙を入れて、ラッピングしてみました。

製作図案なしで、自分流で作ってしまったので、

もう一度作ってみたくて、自分用にも

作ってしまいました。

自分のは一目多く出来ちゃいました。

一目ちがうだけで、大分できあがりの雰囲気が

変わってしまうんですね。

うちの家族には申し訳ないのですが、

あまり上手でもないのに、今年はみんな

かぎ針のプレゼントになりそうです

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夫婦の縁

昨日は母の命日でした。

一年がたったなんて、全く思えません。

お別れの日が昨日のことの様に思われます。

月日がたてば、悲しみも薄くなるのかと思いきや、

一年たっても、「まだ戻ってこない」と思ってしまいます。

一人残された父のところへ、昨日、行ってきました。

父は「この一年が本当に長かった」と言っていました。

同じく、月日がたてばと思っていたらしいのですが、

一年がたつのが遅くて、遅くて。。。

「いた人がいなくなる」と言うことはつらいことです。

袖振り合うも他生の縁

という言葉があります。この「他生」という文字。

「多少」かと勘違いしていたことが、父との会話で

わかりました。お恥ずかしい～

「道を歩いていて、袖が触れ合うことですら、

　産まれる前からのご縁なのだよ。」という

意味なのだそうです。

袖が振り合うだけでも、産まれる前からの縁

なのだから、

そんなたくさんの人の中でも、夫婦になるという縁は

「重々無尽の縁」ということ。

つまり、「重ね、重ね、尽きることの無い縁」だという

ことになる。らしいのです。

子供の立場から見ても、母がうらやましいくらい、

誠実で、そして無くなった後も、薄れることのない愛情を

はぐくんだ夫婦だと思いました。

夫婦はこうならなきゃいけないなぁと、母は目の前に

いなくても、まだ子供にいろいろな事を教えてくれている

のだと思いました。

cinamonなんて、旦那さまとはまだ友達みたい

ただの友達ではありませんが、夫婦としてもまだまだ

最終的にはこうありたいものですが

結婚は福袋を買うようなものだ

と言う人もいるそうです。

買っては見た物の、中身はわからない。

もしかしたら、自分の期待とは違う物が入って

いるかもしれない。損をするかもしれないし、

ラッキーかもしれない。

父曰く、

福袋の中身は、その夫婦で築き上げていくもの

なのだそうです。

マイペース同士のうちの夫婦は、その前に袋が

破けないかと心配ですが

次に母に会える日まで、たくさんのおみやげ話を

持っていけるように頑張って行くしかないですね。

人は誰でも一回は死ぬのですから。

その時まで、母の温もりも、優しさも、笑顔も、励ましも

しばらくお預けです。

母になった今、今度は私が、我が子に、

あなたが私の立場になったとき、

そんなに悲しまない様に、頑張っていけるように、

今から、教えなくてはいけませんね。

「体は無くなっても、いつも見ているんだよ。一緒だよ。」

「泣いてばかりいないで、

人生楽しみなさい。がんばりなさい」ってね。

私が母の立場だったら、空の上からそう我が子に

言いたいと思うから。

ビーズと調味料入れ

以前購入した調味料入れ

キッチンのインテリアとしても、かわいいし、気に入って

いたのですが、どうも使い勝手が悪い

ガス台の付近に置いてあったのもあり、油もはねて

汚れやすいし、パッパっと使いたいときに、

ふたをはずすのに、両手が必要な時もあり～

でも捨てるにももったいないし～

と思っていたので。

ビーズを色別で入れることにしました。

お裁縫の時に使えるかなぁっと思って、つめ放題で

３５０円くらいだったかなぁ～

一ヶ月前に購入していたもの。

おちびちゃんに手伝ってもらって、分けてもらいました。

おちびちゃん、こんなにたくさんのビーズを

見たことがなく、大喜び

頑張ってくれました

ピーッス

瓶を元にもどすとこんな感じ

キッチン用品もキッチンだけではなく、

いろいろ使い回せるんですね。

固定観念はいけませんね。

これで、お裁縫が楽になりました

おちびちゃん、ありがとう

この後、ビーズを光りに当てて、二人で万華鏡を

覗いているように楽しんでいました～キラキラ

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小田原城

建国記念日で祝日の昨日は、

家族で小田原城へ行って来ました。

生憎、デジカメを忘れてしまい、パンプレットからの

写真でごめんなさい。

でも、この写真のように、もう桜や梅が咲き始め、

少し早めに春をかいま見た感じでした。

桜の時期ももうすぐそこまで来ていますね。

歴史見聞館も見に行きました。

姉と二人、歴史の時代を先土器から言い始め、

「え～、縄文、弥生、。。。」

（もの凄い、たどたどしい口調、あまり大きな声では

いえない二人でした）

小田原城と言えば北条氏の城。

でも私の中では、北条氏というと、

北条政子で、鎌倉を思い浮かべるのですが。

小田原城は、上杉謙信、武田信玄にも攻め込まれます。

ですが、最後には豊臣秀吉により北条氏滅亡となります。

そのとき、海からの食料調達を妨害し、

北条氏に降参させるために、秀吉側がたくさんの船を

海に並ばせたという、海岸が天守閣の一番上から見えました。

北条氏は、その光景を見て、つらかったでしょうね～

昔の人は、今よりも、物が少ないのに、

本当におしゃれだなぁと思います。

旅行用に携帯する薬箱一つ見ても、手のひらに入る

サイズの布で出来た箱の中に、また何種類の薬用に

小さい箱がいくつも入っていて、それまた手作りで。

今では、プラスチックですものね。

あえて、薬用に自分で小さい箱を作ろうなんて、

現代の人はしませんものね。

小さい物にも、おしゃれ心をもって作成し、

大切に使う気持ち忘れたくないですね。

そんな自分だけのものを作って持ち歩きたいですね～

↑こちらはおみやげのういろう

ういろうって、薬屋さんが始まりだったんですね。

知らなかった～

戦国時代の終焉 - 「北条の夢」と秀吉の天下統一 (中公新書(1809)) 著者：齋藤 慎一 販売元：中央公論新社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

奪われてしまいます。

鶏団子そば

昨日の夜はオレンジページより

　「鶏団子そば」に挑戦してみました。

鶏団子が今まで、ばさばさしたり、固かったりと

あまり上手に作れたことがなかったのですが、

こんなに簡単だったんだぁ～とびっくりするくらい

簡単に、なのに、今までで一番おいしくできました。

料理好きな夫も、「どう作ったのか教えて」と

聞いてきましたが、それはね～

なんだか、家庭料理なのに、お店のおそばみたいな

味がして、薄味で、鶏のだしもでて、とてもおいしかったです。

長ネギの青い部分をそのまま食べるところも、

漢方的食生活の面からしたら、

とても良かったと思いました。

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気分転換に

え～、お恥ずかしい話、

　Ｄｉｅｔを宣言したのはいつだったでしょうか？

　遠い昔に思える

時がたつのは、はやいもの。

　約一ヶ月が過ぎ去ろうとしていますが、

　いっこうに変わらない体重数値

　減るどころか、なんだかお腹周りに、以前よりももっと

　いらないものを蓄えている感じがします。

　怖くて、体重計にのれない

なので、今日はいつもお買い物をするaveまで自転車で

　行ってみました

　結構な距離なのですが、正直途中で、

　（ギョエー結構きつい！昨年末ずーっと家に引きこもって

　　いたのが影響してるかも！運動不足じゃー）

　（久々だっし～、今日はこの辺で帰ろうか？急激にムリは禁物よ～）

　なんて自分の中の悪魔が、甘い言い訳を、心の中でつぶやき

　始めたのが聞こえたのですが、

　周りを見ると、私よりも、年上の方が、スイスイ自転車乗ってるし　

　中国にいるかと思った

　こちらの方が今にも倒れそうなのに。

　（倒れたら、あのおじいちゃん、助けてくれるかなぁ？）

　（きっと、前だけ見てるから、気づかないかも～）

　なんて思ったり、

　それに、日頃、子供に

　「もう駄目だ～！っと思ってからのがんばりが、”頑張る！”って

　事なのよ。あきらめちゃ駄目よ～」

　なんて言っている反面、

　ここであきらめて帰っても、家族の誰も知らない（ウッヒッヒ～）

　（ウッヒッヒ～って何を得するというのか？）

　とはいえ、自分自身には嘘がつけない。

　後で自己嫌悪に陥りそう～なんて思い、

　引き返すのはやめ、ママは頑張りました！

　ママは最後まで頑張ったぞ～

　aveにて、一人でロッキー状態

　全く無関心な、他のお客さま達。当たり前なのですが。

　大げさ～自分でもひいちゃいそう～

　（まぁ、たいしたことのない事をこれだけ大げさに受け止め

　られれば、何でもない日常もドラマッチク的にはなるかも？）

自転車のかごに入るだけ買ってきたので、

　今週は２３００円の買い出し！

　でも、多分、追加で買いだしに行っちゃうと思いますが

明日の筋肉痛が恐ろしいかと

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残り物で、パパがお料理

今晩は、冷蔵庫にある残り食材でだんなさ～ま～が

夕飯を作ってくれました。

上は、子持ちししゃも

左下は、ネギチャーハン、

右下は、豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め

あと写真には載っていませんが、

わかめのおみそ汁がありました

「結婚以来、わかめのおみそ汁が好きだと

言っているのに、全然出てこないから、

自分で作るしかないよね～！」

「普通は好きだって言ったら、一週間に一回か二回は

献立にわかめのおみそ汁が出てきても不思議じゃないよね～」

ともぐもぐ食べている我が子に、小さい声で、愚痴っていました

何も、反応しない子供

確かに、cinamonはわかめがそれほど好物というわけでも

ないので、ついおみそ汁というと、他の具を使ってしまうのです～

まぁ食べたいものを、献立にして、作れるのは

お料理している人の特権ですよね～

そうです！食べたいと思う物は自分で作るのです！

（開き直る一方で、成長しないcinamon）

夫よ～がんばれ～

今から始める男の料理 販売元：楽天ブックス 楽天市場で詳細を確認する

ちなみにお料理は脳の老化を防ぐのだそうです。

結構、ボケ始めてるｃinamonが言っても説得力が

ありませんが。

でも一週間に一度くらいは、旦那様がお料理してもらうのも

良いかもしれませんよ～

チーズフォンデュ、他

今日はお姑さんのお誕生日で、みんなで

　チーズフォンデュを食べました。

以前、イタリアンレストランでチーズフォンデュを

食べていらい、みんな気に入ってしまい、

お姑さんがチーズフォンデュのポットのセットを購入。

それ以来、初めての挑戦でした。

にんじん、セロリ、ブロッコリー、蒸しエビ、ジャガイモ、

フランスパンを用意のうえ、チーズにとろ～り

＋ラムステーキがありました。

実は、お姑さんのお誕生日なのですが、全部彼女が

用意してくれていたもの～（おはずかし～）

うちは、バラの花と、こどもがカードを手作りして渡しただけ

ひっじょうに、申し訳なく思いながらも、

おいしく頂いてしまった誕生日ランチでした。

いつも、すみません

これは、cinamon側の家族にも食べさせてあげたい！

と思い、このチーズフォンデュのセット購入検討中！

カルシウムたっぷりのチーズで、

すでに私より大きい姪っ子が東京タワーくらいにまで

背が伸びそうです

【特価品】2/6タイムセール【★おまけ付き♪★】お家でチーズフォンデュが手軽にできるお買い得セットお手軽チーズフォンデュセット(もれなく固形燃料5個パックサービス中)【tokai-sale0205-0209】 販売元：グットライフショップ 楽天市場で詳細を確認する

キムチとチーズのロール焼き、薬膳他

今晩は、オレンジページより

「キムチとチーズのロール焼き」と「ゴボウとじゃこの生姜煮」

そして、漢方バイブルより、

「ナツメ煮豚の黒酢風味」と「長ネギのナムル」

に挑戦しました。

ちょっといつもより品数が多いのは、明日、

親戚同士の集まり Union があり、持ち寄りなので、

その品を多めに作ったからなのでした。

でも今晩少し食べちゃう～って感じです。

右上小鉢の中央↑青いお皿が

「長ネギのナムル」

これがまた、ビックリするくらい、辛い！

鼻にツーーーーン、ドッカーーーーーン！

と来るくらい。

でも、風邪なんて吹っ飛んでしまいそうです。

顔が熱くなりました。汗もジワー

ごま油、塩、こしょう、一味唐辛子を使用します。

切るだけで簡単ですが、薬膳としての効果は抜群！そう！

そして、左下の白い大きいお皿にあるのが、キムチとチーズの品

夫がめずらしく、「これ！おいしい！大好き！」と

絶賛？してくれました。

いつもはほとんど反応がないために、こちらがビックリ

お口ポカ～ンしばらく、何のことだかわからなかったくらい。

でも、どうやら、このお肉とチーズのコンビネーションが

彼の体型の好みには、つぼらしく、

（毒舌ではありません、本人がそう言っているので）

それで余計においしく感じたらしいです。

まぁ～おいしいと言われれば、うれしいです。

だってそのために作っているんですからね。

周りに小麦粉を軽くつけてから、焼くところがポイントかも。

うちのおちびちゃんは、からし、わさび、は全然ＯＫ。

でも、このキムチの辛さにはびっくりしていました

↑そしてこれが

「ナツメ煮豚の黒酢風味」の、はずだったのですが、

ナツメがみつからな～い！

どこに行けば買えるのでしょう？

なので、仕方なしに、ナツメの代わりにプルーンを入れちゃいました。

なんだかフルーツ的な味になりましたが、

黒糖とこのフルーツの酸味があって、これもまたなかなか

でしたよ。

本日の漢方的食生活！コーナーキラキラ～

今日は

長ネギのナムル

　長ネギ：風邪予防、疲労回復に最適

　　　　　　免疫力を高め、疲労回復に必要なビタミンＢ１

　　　　　　の吸収を高める効果あり

ナツメ煮豚の黒酢風味

　ナツメ：貧血気味、月経不順や月経痛、イライラに効果あり

　　　　　 血を増やし、情緒を安定させる食品らしいです。

以上　日系ヘルス別冊Health 漢方バイブル　さんより

気のせいかなぁ

　最近、夫にイライラしなくなってきた～

　って、それは、しっかり八つ当たりしているからでしょ～

　失敬、失敬

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豚肉ときのこのとろみ煮、お魚～他

昨日の夜は、オレンジページさんレシピより

「豚肉ときのこのとろみ煮」に挑戦

とても簡単で、最後にこれも片栗粉でとろみをかけます。

そのあと、万能ねぎを混ぜ合わせるタイプ。

優しいお味でおいしかったです。

サプラーイズ

ご近所さんから、をたくさん頂きました

ハマチと、すずきさんです。

なので、ハマチはお刺身と、子供が食べやすいようにたたきに。

そして、すずきさんはおろして、甘辛煮にしました。

いつもならいれないんですが、唐辛子も少し加えて実験？

甘辛感がもっとアジアンテイストっぽくなって、ネギとショウガの

かおりがまっちして、おいしかったです。

そして左上がおととい作った（昨日食べてます）里芋のお料理

お酢を入れたとお知らせしましたよね。

初めてのレシピといこともあり、味になれていない夫は

二日目のこのお料理を口にするなり、

「これいつ作ったんだっけ？」って

「お酢入れてますから～黒酢ガンガン！入れてますから～！」

「腐った酸っぱさではなく、こういう料理ですから～」

新しいお料理に挑戦するのも、つらいときもあるのですね～

今度実際やばいときは、「お酢を入れてる」って言っちゃうぞ！？

言いません、言いません

って、出しませんから～意識的には

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豆腐と豚肉のあつあつ鍋、里芋のごま味噌あえ

今晩は、家族の風邪小僧くんの為に、体が温まり

消化の良さそうなメニューをオレンジページさんより、抜粋。

 

豆腐と豚肉のあつあつ鍋と里芋のごま味噌和え

このほかにも一応、きんぴらを作りました。

↑こちらがお豆腐のお鍋

鍋なのに、ショウガ、ニンニク、たかの爪をいれるのには

びっくりしました。ニラも体に良いし。

豚肉のこくを、たっぷりとお豆腐が含んでいてくれて、

お豆腐を口にすると、ジュワーっと肉のうまみと

野菜のおいしさがしみ出てきて、おいしかったです。

ヘルシーだし、体も温まるし、簡単！

お豆腐がふわふわ、ぷるんぷるんになってました。

↑そしてこちらが、里芋のごま味噌和え

なっなんと、お酢を加えるんですよ！またまたビックリ！

もちろん、お酢は黒酢にしましたよーん

風邪っぴきのおちびちゃん、きんぴらばかり食べて

せっかく作ったのに～！

無理矢理、お鍋のお料理を一皿分は食べてさせちゃいました。

そうしたら、「う～ん、体があったまる～ん」

（お！わかるの～？これは効き目ありかなぁ？）

その瞬間に冷たい牛乳グビグビグビ～

お～い！だから冷やすなって！

お風呂上がりじゃないんだから

あ！それから、お米を玄米１：白米２に加え、

　十六穀米までいれちゃって、なんでも良いから入れちゃてる？

　とにかく、風邪がひどくならないように、

　なればよいのであります！薬ばかりに頼っちゃいけませんよね。

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沈黙の恵方巻き

今日は節分ですね～

関西から伝わってきたという、恵方巻きに、

うちの家族誰一人として関西出身者はいないのですが、

挑戦してみました。

まずは恵方巻きの作成

巻物はあまりしたことがないけど、上手に出来るかなぁ～

かんぴょうは子供がガムのようになって、

のどにひっかかってもいけないので、ネギトロにしました。

高くついたぜ

そして出来たのがこちら

お魚一匹くらいの太さになってしまった～

付け合わせは鶏と豆の煮物と、お新香、

ねぎとなめこのおみそ汁です。

それでは、みんなで黙って、今年のラッキーな方角を

向いて、お願いごとをしながらパクッ

結果発表～

夫：成功→結構時間かけて準備した恵方巻きをものの５分程度

　で食べあげ、ちょっとむかつく感もありますが、とにかく成功。

おちびちゃん：

　半分のところまできて、「もう、こんなに食べたよ～！」

　と一言「あ！」残念でした～また来年挑戦しましょう～

cinamon：１５分かけて成功！

初めて挑戦してみて、思いましたが、

食べながらいろんなお願い事が思いつく中、やはり最後の

一口という時にお願いしたことが、今の自分に一番のお願い

なのかもしれませんね。

今日の漢方的食生活

勝手に始まりました、このコーナー！

今日のメニューを振り返り、漢方的な薬膳につながるものは？

①恵方巻き：

　お米を玄米と白米の混合に！

　　→巻物にしてしまったので、おちびちゃんも何も言わず、

　　　というか、今日は何も言ってはいけなかったのです、

　　　全部食べてくれました。

　黒酢と黒砂糖を使用

　　→血を動かす、老化予防

②鶏と豆の煮物。

　長ネギ→風邪予防、疲労回復に、冷えが気になる方に

　大　豆→食物繊維に（お通じ）

③ネギとなめこのおみそ汁

　ネギ→同上

　なめこ→がんを防ぐ

④キュウリのお新香

　→尿を出す、体のむくみ、だるさを解消する

だそうです。

なにげに口にしていますが、いろんな食材が体のあらゆる

器官を助けてくれているんですね。

今朝は朝一番に

ローズヒップティーに黒糖を入れて頂きました。

本当はカモミールとか、ハーブの方が良いみたいだけど。

今度購入します。

お願い事かなうと良いなぁ～

節分飾り 販売元：販促イベント屋 販促イベント屋で詳細を確認する

残り物で

今日は買い出しにいけませんでした。

いつもは日曜日に行っているんですが。

今日も駄目だったので、あるもので。

五目いなり、のっぺい汁、ゴボウとツナのサラダを

作りました。

キッツ～イ！

ホント、もう冷蔵庫に食材がないです。

明日こそ、買い出し行かなくちゃ！

EMINENT サイレントキャリーカート 耐荷重25kgタイプ クリア 75-52001 販売元：協和 Amazon.co.jpで詳細を確認する

黒糖ショウガ湯

今日、本屋さんでこのような雑誌を見つけて

買っちゃいました。

ほ～んと、バイブル～

ほとんどのものにあてはまっちゃう自分が悲しい。

パーフェクト賞で何か受賞したいほど

以前から食事には、なるべく体の調子を整える物を

気にはしてきたつもりでしたが、もっと真剣に勉強

しなくちゃいけませんね。

私以外の家族のみんなは、風邪っぴきになって

しまったので、早速、風邪のひきはじめに良いと

書いてあった「黒糖ショウガ湯」を作ってみました。

ははは～普通のコーヒーか紅茶に見える～

作り方は簡単

お湯に黒砂糖とすりおろしショウガを入れるだけです。

のどを痛めてる人は、のどがびりびりくるかも。

でも４口目くらいで、ジワーと額から汗がにじみ出ました。

お湯を紅茶にしても良いのですって。

ショウガ

冷えがきになるとき、風邪のひきはじめ、食欲がない時に。

黒砂糖

月経不順や月経痛、イライラするとき、冷えが気になる時に。

よろしいのだそうです。

基本的に黒い食品が体には良いらしいです。

薬膳も加えて、お料理していこうと思いました。

どんな悩みもみるみる解消　漢方流で髪が生える 配信元：電子書店パピレス 提供：＠niftyコンテンツ

↑これ、うちの家族の一人に、必要かも！

即購入？

バレンタインデーのプレゼントにしてはいけないよね～

ストレスでもう一冊必要になっちゃったら困るものね～

？本の数と効果は比例しないか

予想外の横浜中華街

今日はまた横浜に用事があり、

家族でドライブがてら関内へ行きました。

夫が用事を済ませる間、私は子供と「横浜マリンタワー」へ

と思ったら、工事中ショック～

夫が用事を済ませ、

「マリンタワー工事中なら、そっか～じゃぁ帰る？」の一言に

後ろの座席からブ～イングの嵐グルグルグル～

「何のために来たのよ～つまらな～い！」

生憎、山下公園、海周辺はもの凄い風で、

車の中にいても、歩いている人の髪の毛や洋服の乱れで

どのくらいの寒さか、強い風かが、手に取って分かるほど

公園で遊び、ずうずうしく風邪をもらって帰ってくる勇気もなく、

車中、いやーな雰囲気

Ｐａｒｋｉｎｇもどこも満車で～

沈黙。。。。。

グルグルグル～つまんな～い

ということで、半強制的にパパに心暖かい家族サービスを

して頂き、なんとか車を停め、久しぶりに

「元町でのウィンドーショッピング」＝「見てるだけ～ショッピング」

をしました。

元町の建物の間（歩行者天国になっている道）は、

風をしのいでくれて、そんなに寒くもなく、人の量もそれほど

ではありませんでした。

やはり女性というものなんでしょうか？

素敵な物を見ることは大切ですね～

日頃は洋服なんてあまりお店で見ないし（見に行くときは買うときで）

買わない物は見ない、悲しい節約を強いられている

専業主婦であります。

そんな時間を長く過ごすと洋服の良さも分からなくなり、

欲しい物もわからなくなってくる。

流行にも疎くなる。

ますます、おばさん化してくる～という

悪循環。

たまにはこうして目を肥やす時間も大切ですね。

私が欲しいなぁっと久々に思えた物は

１５０００円くらいするコートと、１５０００円から３万円ほどの

キタムラのかばんでした。

もちろん買いませんでしたが、その代わりにピアスを買いました。

（とってもお安いもの～）

でも良いんです。外出の度に一つは自分のために

買いたいなぁと重い、始めたことなので。

ですが、安い物を買うのも大切ですが、欲しい物を目標に少しずつ

お金を貯めるのも楽しいかも？

それにしても、元町で買い物袋たくさん下げている

お母様方（５０代過ぎ）は、やはり違う！

コートと靴が違う！

すごいなぁ～

その後、家族で中華街でお食事をしました。

相変わらずの無愛想な接客。

思わず、日本語講座を開いてあげたくなって、うずうずして

しまうほど。

お店に入るなり、「いらっしゃいっせー」

「ま」はどこへ行った！？

頼んだ食べ物は、テーブルに持ってきてから、少なくとも

３センチは勝手に滑ります。（置くというより、放ってくる感じ？）

割り箸はお客様が席に着く前に、席に誘導しつつ、

鳩に餌をあげるかのごとく、中を舞うし。

テーブルの上でコロコロコロ～、

おしぼり、一回くらい弾んでコロコロコロ～

（昔のたくさんの棒を投げて、占う何かの儀式？の様。）

まぁそれもなんだか笑えて良かったですけど。

（もっと高級なお店に行けば、お皿は１，５センチくらいしか滑りません。）

夜になると、ライトが綺麗でした。

なんだか「千と千尋の神隠し」みたいでしょ？お背中流しましょう。

あっあれはお風呂屋さんでしたね。

ともあれ、予定外の外食となってしまいましたが、

やはり横浜は楽しい。もっとおしゃれしたーいと思った

一日でした。

夫はスッカラカンになってしまった一日だったでしょうね。

子供は帰りの車の中で、ゲップしながら「お腹空いた～」と、

恐ろしい～その上、下品食べたばかりなのに、痴呆症？

これはまずい、先にぼけなくては！

手づくりしたい ほかほか中華まん 販売元：TSUTAYA online TSUTAYA onlineで詳細を確認する